佛岡豆腐節(jié) 是第二批廣東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。豆腐節(jié)是佛岡縣高崗鎮(zhèn)社崗下村林氏族人元宵上燈習(xí)俗中獨(dú)具特色的一項(xiàng)民間活動(dòng)。該節(jié)起源于1609年，那年正月十三，林氏村民在祠堂上燈吃齋時(shí)，一位村民無(wú)意中將豆腐弄到另一位村民身上，引起一場(chǎng)豆腐仗。第二年參加上年豆腐仗的村民都喜添男丁，村民便認(rèn)為是豆腐仗帶來(lái)的人丁興旺，此后每年正月十三給祠堂上燈時(shí)都由丁頭組織打豆腐仗，至今發(fā)展成全村老少全部參與的豆腐節(jié)。旨在祈禱新的一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，身壯力健，生活富足。豆腐節(jié)首先于每年正月初八或初九開(kāi)新丁會(huì)，由丁頭(這一年最先出生的男丁是頭丁，其父親就是丁頭)組織。新丁會(huì)的任務(wù)就是收集豆腐節(jié)所需的經(jīng)費(fèi)，并安排豆腐節(jié)的有關(guān)事項(xiàng)。
正月十三中午12時(shí)左右，是集中接燈的時(shí)間；下午2-3時(shí)為上燈時(shí)間。去丁頭家把燈接出來(lái)時(shí)要敲鑼打鼓，先掛林氏大祠堂的燈，再掛私家香火的燈。迎燈后要把豆腐運(yùn)過(guò)來(lái)。燈迎來(lái)后由丁頭把燈拿進(jìn)祠堂并掛起，邊掛邊放鞭炮，邊敲鑼打鼓，同時(shí)供奉上雙燭、雞、豬肉和香等。下午3時(shí)，開(kāi)始打豆腐仗，后上私燈，再回祠堂集體聚餐?，F(xiàn)在的豆腐節(jié)，已成萬(wàn)人歡慶、互擲豆腐祈福的熱鬧場(chǎng)面，使這一民俗文化得到有效傳承。
