一、糧食
（一）生產(chǎn)供應(yīng)：強(qiáng)對(duì)流天氣持續(xù)，早稻受澇漬災(zāi)害影響
4月18日以來清遠(yuǎn)市遭遇持續(xù)強(qiáng)降水、雷雨大風(fēng)等天氣，清遠(yuǎn)全市累計(jì)平均降雨量比常年同期偏多2倍以上，截止4月24日，清遠(yuǎn)市規(guī)模化基地早稻基本栽插完畢處于返青-分蘗期，強(qiáng)降雨導(dǎo)致全市稻田受到較嚴(yán)重洪澇災(zāi)害影響，秧田受損、已栽插稻田被沖毀、浮苗、秧苗倒伏和缺兜死苗等情況發(fā)生，24日后降雨減弱，各基地有序進(jìn)行早稻補(bǔ)種改種和雨后病蟲害防治，確保糧食生產(chǎn)做到應(yīng)栽盡栽。
4月市內(nèi)規(guī)模化企業(yè)絲苗米加工量環(huán)比增加10.2%，出廠均價(jià)9.5元/公斤，環(huán)比上漲5.9%，比全省絲苗米出廠均價(jià)高1.2元/公斤。普通秈米加工量環(huán)比下降25.2%，出廠均價(jià)4.6元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。
清遠(yuǎn)市規(guī)?；髽I(yè)絲苗米出廠均價(jià)走勢(shì)圖
（二）市場(chǎng)行情：稻價(jià)上漲、米價(jià)平穩(wěn)
4月清遠(yuǎn)市主要企業(yè)絲苗米稻谷收購(gòu)均價(jià)188.7元/百斤，環(huán)比上漲2.9%，比全省絲苗米稻谷收購(gòu)均價(jià)高3.9元/百斤。清遠(yuǎn)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大米零售價(jià)6.3元/公斤，環(huán)比基本持平。
（三）特色絲苗米：連山大米加工量增加，出廠均價(jià)上漲
4月受兩個(gè)小長(zhǎng)假消費(fèi)帶動(dòng)，連山米企加工備貨旺，4月連山壯族瑤族自治縣規(guī)?；灼蠼z苗米加工量環(huán)比增加約22.4%，出廠均價(jià)11.2元/公斤，環(huán)比上漲4.5%，比全省絲苗米出廠均價(jià)高2.9元/公斤。
（四）5月研判：災(zāi)后補(bǔ)種改種有序推進(jìn)，5月下旬早稻進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，做好田間病蟲害與水肥管理
各地?fù)屪r(shí)機(jī)，有序進(jìn)行災(zāi)后復(fù)耕復(fù)產(chǎn)工作，各基地及時(shí)進(jìn)行早稻補(bǔ)種和雨后病蟲害防治工作，盡最大努力把強(qiáng)降雨對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的影響降到最低。5月下旬預(yù)計(jì)清遠(yuǎn)市早稻進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，進(jìn)入龍舟水天氣階段，警惕兩遷害蟲和細(xì)菌性病害發(fā)生流行，降雨間歇及時(shí)做好病蟲防治。拔節(jié)孕穗期間養(yǎng)分元素需求旺盛，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)肥追肥。
二、蔬菜
（一）生產(chǎn)供應(yīng)：季節(jié)性生產(chǎn)疊加降雨影響蔬菜產(chǎn)出減少
4月清遠(yuǎn)市降雨頻繁，其中19-20日的日均降雨量達(dá)150mm，強(qiáng)降雨影響下全市蔬菜絕收產(chǎn)量約1.5萬噸，其中英德市災(zāi)情較嚴(yán)重。據(jù)清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)情況，在強(qiáng)降雨影響下基地蔬菜出現(xiàn)不同程度的水浸、內(nèi)澇等，水澇災(zāi)情嚴(yán)重的區(qū)域需重新種植，且4月蔬菜季節(jié)性產(chǎn)出減少，預(yù)計(jì)4月蔬菜播種面積為18.1萬畝，環(huán)比降幅超15.0%，產(chǎn)量約28.3萬噸，環(huán)比下降12.9%，產(chǎn)量約占全省9.5%。
（二）市場(chǎng)行情：蔬菜價(jià)格整體上漲
規(guī)?；刂鞣N蔬菜田頭出售均價(jià)為3.7元/公斤，環(huán)比漲幅超10.0%。其中漲幅較大的是生菜、油麥菜和小白菜，分別漲至3.6元/公斤、3.6元/公斤和5.7元/公斤，環(huán)比分別上漲16.5%、15.4%和15.0%；芥菜田頭出售均價(jià)穩(wěn)定在3.6元/公斤。
清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地主種蔬菜田頭均價(jià)走勢(shì)圖
（三）特色蔬菜：開展西牛麻竹筍林間管理工作
隨著溫度逐漸升高，4月是西牛麻竹筍地下生長(zhǎng)階段，種植戶已開始扒曬、追肥等林間管理工作，為竹筍后期的破土冒筍做準(zhǔn)備。4月雨水雖然偏多，但竹筍主要種植在海拔200m以上的山區(qū)，預(yù)計(jì)本輪降雨對(duì)后期竹筍的產(chǎn)出整體影響不大。
（四）5月研判：降雨仍偏多，瓜類蔬菜逐漸上市
據(jù)中國(guó)天氣網(wǎng)，5月清遠(yuǎn)降水較往年同期偏多，預(yù)計(jì)陰雨天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)整體不利，建議加強(qiáng)田間管理，做好溝渠清理，及時(shí)做好蔬菜搶收工作。葉菜類蔬菜可搭建小拱棚等簡(jiǎn)易避雨設(shè)施，減少降雨影響。5月正值春茬瓜類蔬菜產(chǎn)出上市季，預(yù)計(jì)瓜類等喜溫蔬菜產(chǎn)出供應(yīng)逐漸增加。
三、茶葉
（一）生產(chǎn)供應(yīng)：春茶采摘持續(xù)進(jìn)行
據(jù)清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)情況，4月清遠(yuǎn)市進(jìn)入春茶采摘高峰期，所有規(guī)?；枞~基地都正常開采，茶青采摘量同比增長(zhǎng)27.2%。因4月雨水較多，采摘進(jìn)度受到一定影響，且采摘的茶青水分含量也相對(duì)較高。谷雨時(shí)節(jié)之后，采摘量陸續(xù)下降，至4月底第一輪春茶采摘進(jìn)入尾聲。
（二）市場(chǎng)行情：新茶上市，銷售均價(jià)同比下跌
4月規(guī)?；枞~基地生產(chǎn)進(jìn)度加快，干茶加工量同比增加18.7%。新茶上市，規(guī)?；馗刹桎N量較3月明顯增加，但同比減少7.6%，仍保持正常銷售進(jìn)度。紅茶銷量占茶葉總銷量96%，受市場(chǎng)消費(fèi)力下降影響，銷售均價(jià)為384元/公斤，同比下跌12.9%。
（三）5月研判：干茶持續(xù)上市，銷量預(yù)增
5月汛期到來，雨水增多，需加強(qiáng)茶園管理及病蟲害防控，注意防澇降漬。預(yù)計(jì)茶葉基地采摘量仍保持較高水平，茶葉加工小幅增加，春茶銷售旺季銷量持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。
四、生豬
（一）生產(chǎn)供應(yīng)：生豬存欄增長(zhǎng)，出欄量下降
據(jù)清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)情況，清遠(yuǎn)市月末生豬存欄約185.6萬頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.4%，其中能繁母豬15.9萬頭，環(huán)比增長(zhǎng)1.3%，省下達(dá)保有量的107%，處于產(chǎn)能調(diào)控的黃色區(qū)間，建議啟動(dòng)相應(yīng)調(diào)控措施促使能繁母豬回歸正常區(qū)間。4月肉豬出欄量增至約25.3萬頭，環(huán)比下降3.4%。
（二）流通交易：肉豬屠宰量增長(zhǎng)
4月市內(nèi)規(guī)模屠宰場(chǎng)肉豬屠宰量環(huán)比增長(zhǎng)2.0%，省內(nèi)肉豬入場(chǎng)量增長(zhǎng)5.9%，省外肉豬入場(chǎng)量下降14.6%。屠宰場(chǎng)的省內(nèi)肉豬供應(yīng)占比約95.2%，省外肉豬供應(yīng)占比約4.8%。豬肉在保障清遠(yuǎn)本地消費(fèi)的同時(shí)，還供應(yīng)廣州、佛山、深圳等大灣區(qū)城市。
（三）價(jià)格行情：肉豬價(jià)格上漲
肉豬價(jià)格行情逐漸漲至接近盈虧平衡水平，清遠(yuǎn)市規(guī)?；?/span>4月出欄均價(jià)為15.7元/公斤，環(huán)比上漲4.0%，比全省肉豬均價(jià)低0.1元/公斤。規(guī)?；厝庳i養(yǎng)殖成本16.0元/公斤，環(huán)比基本持平，頭均虧損39.0元。豬肉零售均價(jià)為41.1元/公斤，環(huán)比下跌4.4%。
清遠(yuǎn)市規(guī)?；厝庳i出欄均價(jià)走勢(shì)圖
（四）5月研判：肉豬價(jià)格穩(wěn)中有漲
2023年11月市內(nèi)仔豬的出生量有所下降，預(yù)計(jì)今年5月市內(nèi)可供應(yīng)肉豬穩(wěn)中略降。另一方面，5月消費(fèi)需求預(yù)計(jì)有所回暖，因此5月市內(nèi)肉豬價(jià)格整體穩(wěn)中有漲。
五、家禽
（一）生產(chǎn)供應(yīng)：家禽出欄量穩(wěn)中略減，禽蛋產(chǎn)量穩(wěn)中略增
據(jù)清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)情況，清遠(yuǎn)市4月家禽出欄量減少。4月末家禽存欄量約4120.8萬羽，環(huán)比下跌4.7%。家禽出欄量約1176.0萬羽，受汛期的影響，雞只死亡，環(huán)比下降0.2%，其中黃羽肉雞出欄約882.0萬羽；禽肉產(chǎn)量約1.6萬噸；家禽補(bǔ)欄量環(huán)比增加6.5%。
4月禽蛋產(chǎn)量約2901.7噸，環(huán)比增長(zhǎng)0.2%。基地有新進(jìn)在產(chǎn)蛋禽，月末蛋雞存欄量環(huán)比增長(zhǎng)9.4%。
（二）市場(chǎng)行情：肉雞出欄價(jià)和雞蛋價(jià)格均下跌
清遠(yuǎn)雞的核心產(chǎn)區(qū)有暴雨，為了避免水災(zāi)損失，肉雞提前集中出欄，優(yōu)質(zhì)清遠(yuǎn)麻雞價(jià)格穩(wěn)中有跌，4月毛雞出欄均價(jià)略有下跌。4月清遠(yuǎn)市規(guī)?；厍暹h(yuǎn)麻雞出欄均價(jià)22.7元/公斤，環(huán)比下跌0.7%，比全省清遠(yuǎn)麻雞出欄均價(jià)高1.1元/公斤，平均養(yǎng)殖盈利2.9元/公斤。省內(nèi)主要批發(fā)市場(chǎng)清遠(yuǎn)麻雞批發(fā)均價(jià)24.7元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。清遠(yuǎn)市肉雞零售均價(jià)39.6元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。
清遠(yuǎn)市和全省規(guī)?；厍暹h(yuǎn)麻雞出欄均價(jià)走勢(shì)圖
清遠(yuǎn)市生產(chǎn)基地蛋品積壓，供大于求，雞蛋價(jià)格下跌，而雞蛋又為強(qiáng)制換羽的蛋雞生產(chǎn)的大碼蛋，價(jià)格較低。4月清遠(yuǎn)市規(guī)?；仉u蛋出場(chǎng)均價(jià)7.2元/公斤，環(huán)比下跌7.7%，比全省出場(chǎng)均價(jià)低1.9元/公斤，平均生產(chǎn)虧損2.0元/公斤。省內(nèi)主要批發(fā)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)均價(jià)11.4元/公斤，環(huán)比上漲2.4%，清遠(yuǎn)市雞蛋零售價(jià)12.7元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。
清遠(yuǎn)市和全省規(guī)?；仉u蛋出場(chǎng)均價(jià)走勢(shì)圖
（三）5月研判：肉雞價(jià)格和雞蛋價(jià)格均穩(wěn)中略漲
清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖基地2023年12月補(bǔ)欄量增長(zhǎng)2.4%，對(duì)應(yīng)2024年5月出欄，且受汛期的影響，造成約50萬只雞的死亡，預(yù)計(jì)5月清遠(yuǎn)麻雞供應(yīng)穩(wěn)定。“五一”節(jié)日的帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞消費(fèi)需求增加，預(yù)計(jì)家禽采購(gòu)量增加，價(jià)格行情穩(wěn)中略漲。
清遠(yuǎn)市4月末在產(chǎn)蛋雞存欄量增長(zhǎng)1.5%。預(yù)計(jì)5月雞蛋供應(yīng)量增加，“五一”節(jié)日的帶動(dòng)，雞蛋消費(fèi)需求增加，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中略漲。
六、水產(chǎn)
（一）生產(chǎn)供應(yīng)：水產(chǎn)品出塘穩(wěn)中有降
據(jù)清遠(yuǎn)市“菜籃子”生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)情況，4月全市養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘重量約1.0萬噸，環(huán)比下降1.3%，存塘重量環(huán)比下降2.4%。規(guī)?；夭蒴~存塘重量環(huán)比下降3.2%，鱖魚存塘重量環(huán)比增長(zhǎng)0.5%。
（二）行情效益：水產(chǎn)品價(jià)格下跌
4月清遠(yuǎn)市草魚出塘量小幅下降，規(guī)?；夭蒴~出塘均價(jià)13.4元/公斤，環(huán)比下跌5.5%，較省內(nèi)草魚規(guī)模化基地高0.2元/公斤，養(yǎng)殖效益1.4元/公斤。省內(nèi)市場(chǎng)草魚總成交量環(huán)比下降3.4%，批發(fā)均價(jià)14.2元/公斤，環(huán)比下降4.3%，零售均價(jià)漲至24.5元/公斤。
4月鱖魚養(yǎng)殖基地出塘量有所增長(zhǎng)，規(guī)?；?/span>地出塘均價(jià)64.0元/公斤，環(huán)比下降2.3%，與省內(nèi)鱖魚規(guī)模化基地基本持平，養(yǎng)殖效益5.6元/公斤。省內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)70.2元/公斤，環(huán)比下降2.5%，零售均價(jià)維持109.7元/公斤。
（三）5月研判：出塘量增加，價(jià)格上漲
隨著氣溫逐漸升高，魚蝦生長(zhǎng)加速，存塘量預(yù)計(jì)增加，但伴隨氣溫回升，水產(chǎn)病害爆發(fā)可能性亦隨之增大，需加強(qiáng)養(yǎng)殖管理。5月進(jìn)入休漁期，市場(chǎng)海水魚流通量減少，預(yù)計(jì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘量小幅增長(zhǎng)。
