為進(jìn)一步落實(shí)省、市安全生產(chǎn)檢查、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查相關(guān)工作部署，督導(dǎo)檢查縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門的安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)情況，10月27至28日，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)李緒江帶領(lǐng)市局餐飲科、食品市場(chǎng)科有關(guān)同志到英德市、清城區(qū)開(kāi)展安全生產(chǎn)督導(dǎo)檢查。
檢查督查組一行采取“四不兩直”的方式，隨機(jī)抽查了英德市、清城區(qū)的集體配餐企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，并分別聽(tīng)取了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門對(duì)安全生產(chǎn)工作的情況匯報(bào)。
在英德市的集體配餐企業(yè)，檢查組重點(diǎn)檢查了食品的原料購(gòu)進(jìn)、清洗、切配、食品制作、包裝、留樣、配送等環(huán)節(jié)是否按照規(guī)范操作以及檢驗(yàn)室的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。在清城區(qū)的高校食堂，檢查組重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員的晨檢記錄、食品采購(gòu)記錄、驗(yàn)收記錄、留樣記錄。在英德市、清城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市，檢查組重點(diǎn)檢查了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市落實(shí)測(cè)溫、掃碼、戴口罩等疫情防控措施情況，并檢查了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠衤鋵?shí)“三強(qiáng)化、三覆蓋”要求、散裝食品是否落實(shí)標(biāo)簽規(guī)范要求。檢查組對(duì)督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題均按照要求一一指出，并做好表格的記錄，要求企業(yè)按照規(guī)定立行立改，按時(shí)按質(zhì)進(jìn)行整改，并提交整改報(bào)告。同時(shí)要求當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門督促企業(yè)對(duì)標(biāo)對(duì)表按規(guī)定落實(shí)整改。
檢查組對(duì)超市進(jìn)行檢查
在督導(dǎo)檢查過(guò)程中，李緒江指出，安全生產(chǎn)是一條紅線，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門要扛起責(zé)任，做到守土有責(zé)，尤其是年尾將近，企業(yè)生產(chǎn)業(yè)務(wù)繁忙，更應(yīng)該注意和重視安全生產(chǎn)，切實(shí)耕好市場(chǎng)監(jiān)管的責(zé)任田。
檢查組對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查
